三層のリッチなフォンダンショコラ
セロファンカップをゆっくり外してみると、周囲がギザギザになったフォンダンショコラが登場。土台のショコラ生地に、北海道産のホイップクリームがトッピングされていました。さらにその上にココアパウダーが全体にふりかけられているのもわかります。サイドから見ると三層からなるフォンダンショコラで、リッチ感がありますね♪
とろける食感がたまらない！
ナイフで半分にカットしてみると、今にもあふれ出しそうなチョコソースがお目見え。「これぞフォンダンショコラ！」と感じ、テンションがアップしました。さっそく食べてみると、ホイップクリームはミルキーでシュワーッと口溶けがよく、やさしい甘さ。ココアパウダーのほろ苦さとよく合います。
メインのショコラ生地は超しっとりでなめらかな舌触り。ベルギーチョコを39％使用し、ビターで濃厚な味わいがたまりません！中央にあるチョコソースは甘みが強く、口の中でとろ～りとろけました。
