東京・元赤坂に店舗を構え、厳選素材と本格的な味わいで話題を集めるバインミー専門店「TOKYO BANH MI STAND」を運営するイコックは、9月26日(土)・27日(日)に新宿中央公園(ファンモアタイムひろば)にて開催される「ベトナム バインミーフェスティバル 2026」へ出店することを発表。出店ブース名は、「TOKYO BANH MI STAND」だ。
また、「ベトナム バインミーフェスティバル 2026」においては、イコックが運営するエスニック特化型メディア、エスニックマガジンがメディアパートナーとして参画。イベント運営および情報発信を全面サポートすることもあわせて決定した。
「TOKYO BANH MI STAND」について
「TOKYO BANH MI STAND」は、東京・元赤坂で本格的なバインミーを提供するバインミー専門店。
外はサクッと中はふんわりとした特製パン、味わい豊かな具材、フレッシュなハーブや甘酸っぱい「なます」が織りなす絶妙なハーモニーで、近隣のオフィスワーカーやエスニック料理ファンから厚い支持を得ている。
バインミーが主役のイベントに登場、限定メニューも
「TOKYO BANH MI STAND」が、駐日ベトナム大使館公認のもと、バインミーを主役として開催されるビッグイベント「ベトナム バインミーフェスティバル 2026」へ出店する。
出店にあたり、当日はフェスティバル会場でしか味わえない特別仕様の「イベント限定メニュー」を用意する予定とのことだ。
