フランス・ブルターニュの美味しさを届ける焼き菓子専門店「ビスキュイテリエ ブルトンヌ(以下、ブルトンヌ)」が、夏のひとときに紅茶と楽しむための焼き菓子を揃えた特別企画「夏のティーパーティー」を、8月20日(木)～31日(月)の12日間限定でブルトンヌ阪急うめだ本店／池袋東武店／新宿小田急店／渋谷ヒカリエ内ShinQs店にて開催！
公式オンラインショップでは、イベントに合わせた限定ギフトが登場する。
ブルトンヌ初の「夏のティーパーティー」
2012年10月にオープンしたブルトンヌは、エーデルワイスが展開する焼き菓子専門店。フランス・ブルターニュで愛されてきたお菓子を中心に、素朴ながらも味わい深い焼き菓子を届けている。
今年初めて「夏のティーパーティー」を開催。限定商品は全部で7種用意され、どれも今回のために新しく作られた、暑い季節にぴったりの、どこか軽やかで華やかな美味しさだ。
中でも今回の目玉となるのは、ブルトンヌでは通常は販売されていない「スコーン」や「ヴィクトリアケーキ」など、イギリス生まれの焼き菓子。どちらもバターをリッチに使用し、ブルトンヌらしくアレンジされている。
そのほか、トロピカルな味わいを添えたアルザス生まれの発酵菓子「クグロフ」や、白桃のみずみずしいおいしさが楽しめる香ばしいパイ、濃厚な紅茶シロップをまとわせたフィナンシェなど、魅力あふれる焼き菓子が用意されている。
全て新商品！全7種のラインアップをチェック
全て新商品の「夏のティーパーティー」限定商品ラインナップ7種を紹介しよう。
「フィナンシェ(マンゴー・トロピック)」￥324(税込)は、マンゴーとパッションフルーツにココナッツを合わせた、トロピカルな味わいのフィナンシェ。
「フィナンシェ(濃厚アールグレイ)」￥303(税込)は、濃厚なアールグレイシロップをまとわせた、ベルガモットの上品な香りで満たされる美味しさだ。
「スコーン(発酵バターとゲランドの塩)」￥389(税込)は、発酵バターと無塩バターを2：1、さらにヨーグルトを合わせた風味豊かな生地に、ゲランドの塩がアクセントのブルトンヌ自慢のスコーン。
「スコーン(紅茶とレモン)」￥432(税込)は、レモンと紅茶が爽やかに香る生地に、甘酸っぱいレモンアイシングで仕上げている。
「ヴィクトリアケーキ(フランボワーズ)」￥486(税込)は、発酵バターと無塩バターを合わせ、バターの風味を引き出したふわふわ生地に、甘酸っぱいフランボワーズジャムをサンド。
「クグロフ・アルザシアン(トロピック)」￥411(税込)は、レモンピールを混ぜ込んで焼き上げたアルザス地方生まれの発酵菓子「クグロフ」にトロピカルなソースを絞り、
「白桃のパイ」￥605(税込)は、バターが香るザクザク食感のパイの中に、みずみずしい白桃をとじ込めた。
このほか、定番人気の「フィナンシェ」や、白桃やレモンなどを使用した夏らしい味わいのガトー・ナンテ、爽やかなウィークエンドなどのケークもラインアップ。イベント商品と合わせて利用しよう。
