「きゅうりとわかめ」で簡単！松山絵美さんのさっぱり副菜4選

人気フーディスト松山絵美さんのレシピの中から、「きゅうりとわかめ」を使ったさっぱり副菜をご紹介します。マヨサラダや漬け物、ナムルなど、同じ食材でも味付けを変えれば楽しみ方はいろいろ。あと一品ほしいときや、火を使いたくない日の副菜にもおすすめです。

きゅうりとわかめのおかかマヨサラダ

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きゅうりとわかめにかつおぶしを合わせた、和風マヨサラダです。マヨネーズのまろやかさに、かつおぶしの旨みが加わり、あとを引く味わいに仕上がります。

めんつゆを使うことで味が決まりやすく、さっと作れるのもうれしいポイント。副菜にはもちろん、おつまみにもおすすめです。

わかめときゅうりと紫蘇の和風ツナマヨサラダ

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きゅうりとわかめにツナを合わせた、食べごたえのある和風サラダです。ツナの旨みに青じそのさわやかな香りが重なり、さっぱり食べられます。

ポン酢と和風だしの素を使った味付けで、マヨネーズ入りでも重たくなりすぎない仕上がりに。あと一品ほしいときにぴったりです。