絶品！よだれなす
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「食べた瞬間においしいが炸裂した」という、ピリ辛味がくせになるよだれなす。メイン級のおかずにも、お酒のおつまみにもなりますよ♪辛い味が苦手な方は、ラー油の代わりにごま油を使っても◎です。
レンジで5分！爆速なすの煮浸し
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切ったなすにごま油をなじませ、レンジで5分ほど加熱します。熱いうちにめんつゆやおろししょうがにひたしたらできあがり。まいのごはん。さんは冷蔵庫で冷やしてから食べるのがお好みなのだとか♪
これはご飯どろぼう…！「なすだけ」で大満足の簡単おかず
ひと口食べたら箸が止まらない…！今回はメイン食材はなすだけで驚くほどご飯がすすむ、まさに「ご飯どろぼう」な、まいのごはん。さんのなすおかずをご紹介します。シンプルな工程で作れて、味のバリエーションも豊富。ぜひご飯をたくさん炊いて作ってみてくださいね。
