鶏むね肉とオクラの揚げびたし
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揚げたオクラはサクッと軽い口当たりに。めんつゆとチューブのしょうがで「ちゃんとした和食」ができあがるのがうれしい！
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作り置きおかずがあると、バタバタな夏休みのごはん作りにも重宝しそう！旬のオクラを使ったnozomiさんのレシピ、ぜひおうちでもお試しくださいね。
nozomiさん
社会人になり時間の活用のために週末作りおきを開始。2013年9月にウェブサイト「つくおき」を公開し、2015年10月には同名のレシピ本を出版。「晩ごはんもお弁当も週末の作りおきおかずで過ごす！」をテーマに、1週間の献立や作り置きレポートも発信している。最新刊『家族のつくおき』（主婦の友社）も好評発売中。
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