夏の風物詩である「そうめん」ですが、毎回同じ味だと飽きてしまいがち。家族から「また今日もそうめん？」と言われた経験がある人も少なくないのでは？ そこで今回は、コンビニやスーパーで入手できるアイテムを使い、手軽に作れる3種類のつゆを紹介します。忙しい人でも手間をかけずに作れるので、ぜひ参考にしてみて。
簡単アレンジ①
最初に紹介するのは、カップ氷菓子の「サクレ」にめんつゆを混ぜるレシピです。今回はサクレが売り切れていたので、レモンスライス入りのシャーベットを使用しています。
完全に凍った状態でめんつゆを加えると、容器から溢れる可能性があります。室温で5分ほど置き、少し溶かしてから3倍濃縮のめんつゆを大さじ1加え、よく混ぜましょう。シャリシャリとした食感とレモンの爽やかな酸味を楽しめる、暑い日にぴったりのつゆが完成します。
シャーベットの容器をそのまま使えるため、洗い物を減らせるのもうれしいポイントです。
簡単アレンジ②
次に紹介するのは、緑茶にめんつゆを混ぜるレシピです。水を冷たい緑茶に変えるだけですが、緑茶の香りとほどよい渋みが加わり、いつものめんつゆよりも後味がすっきりしました。
2倍濃縮のめんつゆを使う場合は、緑茶と1:1で割ります。今回は3倍濃縮のめんつゆだったため、味を確認しながら緑茶を少し多めにしています。使用するめんつゆによって濃縮倍率が異なるので、パッケージの表示を確認しながら調整してください。
お好みで、大根おろしをトッピングするのもオススメです！
