揚げ物は、冷凍しておくと長く保存できて便利ですが、電子レンジで温め直すと、お皿との接地面がベチャッとすることがあります。残った油で、お皿がベタついてしまうのも気になりますよね。そこで活躍する意外なアイテムが「コーヒーフィルター」です。今回は、コーヒーフィルターを使って揚げ物を温め直す方法を紹介します。
コーヒーフィルターを揚げ物の温め直しに活用する
使用するのは、100円ショップなどで購入できる紙製のコーヒーフィルターです。本来はコーヒーを抽出する際に使うアイテムですが、紙が油を吸う性質を生かし、揚げ物の温め直しに活用できます。
特別な道具を買い足さず、自宅に余っているフィルターですぐに試せるのもうれしいところ。今回は、フィルターを敷いたお皿と敷いていないお皿を用意しました。
使い方は簡単！
画像のように、コーヒーフィルターは接着部分を開き、耐熱皿の上へ広げて敷きます。袋状のままでは揚げ物を置ける面積が狭いため、平らにしておきましょう。揚げ物は、お皿からはみでないようにお皿の真ん中に置いてください。
フィルターの上に揚げ物を置いて、電子レンジで加熱します。加熱時間は揚げ物により異なりますが3～5分を目安に、少しづつ温めていきましょう。加熱中は電子レンジから目を離さず、長時間の加熱は避けてください。
