ラフテーごはんの素
カルディコーヒーファームの「ラフテーごはんの素」をご紹介します。皮付きの豚三枚肉を泡盛やしょうゆで甘辛く煮込んだ沖縄の郷土料理“ラフテー”に、ひじきやにんじん、たけのこを合わせた炊き込みご飯の素。沖縄料理を作るのはハードルが高いと感じる方でも、自宅で気軽に旅気分を味わえます。数量・季節限定で、見つけたときが買いどきの一品です。
お米と一緒に炊き込むだけ！
作り方はとっても簡単！用意するのは2合分のお米だけ。研いだお米に規定量の水と「ラフテーごはんの素」を加え、あとは炊飯器のスイッチを押すだけで本格的な炊き込みご飯が完成します。炊いている間から部屋に甘辛い香りが漂い、お腹が空いてきました。
炊き上がりのふたを開けると、ラフテーのごろっとした存在感がそのまま残っていて、見た目にもぜいたくな仕上がりです。
