チルド商品はオンラインショップで販売
「かずちゃんのもつ煮こみ」は1袋300g(チルド商品・真空パック)で、価格は1,080円(税込)。公式オンラインショップでは2袋セットで販売されている。
このほか、お得な大容量パック(約700g)や、
「かずちゃんのもつスタ」(ガツのニンニク醤油漬け)も展開している。
「観戦に来た人の体も心も温めたい」という想い
「かずちゃんのもつ煮こみ」は、海風が冷たいZOZOマリンスタジアムで、「観戦に来た人の体も心も温めたい」という創業者の想いから生まれた。もつが苦手な人にも美味しく食べてもらいたいという一心で、臭みをなくす下処理と長時間の煮込みを追求し、誰もが食べやすい味を完成させた。
コロナ禍で来場制限が続く中でも足を運んでくれた客の存在が支えとなり、「球場に来られない人にも届けたい」という決意のもと商品化を決断。1年半の間に1,000パック以上の試作を重ね、店の味をそのまま再現したチルド商品が完成した。
ヤネヤの大越健司氏は、「二代目として、創業から受け継いだ味と想いを守りながら、より多くの方へズドンと響く美味しさをお届けしてまいります。(一部抜粋)」とコメントしている。
ZOZOマリンスタジアムの名物として親しまれ、グランプリを受賞した「かずちゃんのもつ煮こみ」を、公式オンラインショップを通じて自宅で味わってみてはいかがだろうか。
「かずちゃんのもつ煮込み」公式オンラインショップ：https://kazuchanlab.com
「かずちゃんのもつ煮込み」公式X：https://x.com/kazuchanlab402
ジャパン・フード・セレクション公式HP：https://www.japan-foodselection.com
(Kanako Aida)
