カルディ（KALDI）で購入できる徳山物産の「水キムチの素 300ml」が、手軽に水キムチを作れる調味料として注目を集めています。好きな野菜を切って漬けるだけで、さっぱりとした一品が作れる便利なアイテムです。
本記事では、そんな徳山物産の「水キムチの素 300ml」について紹介します。
徳山物産の「水キムチの素 300ml」とは？
徳山物産の「水キムチの素 300ml」は、野菜を漬け込むだけで水キムチを作れる希釈タイプの調味料です。本品100ミリリットルに対して水100ミリリットルを加える2倍希釈タイプで、野菜約200グラムを漬けるのが目安。きゅうりや大根、セロリなど、好みの野菜で手軽に楽しめます。
漬け時間によって味わいを変えられるのも便利なところ。1〜2時間ほど漬ければマリネ風の浅漬けに、1日漬け込めばしっかりとしたキムチ風の味わいになります。辛さが強いキムチというより、さっぱり食べやすいタイプなので、食欲が落ちやすい季節にも取り入れやすそうです。
着色料、保存料不使用なのもうれしいポイント。ごはんのお供にはもちろん、あと一品ほしいときや、冷蔵庫にある野菜を使い切りたいときにも役立ちます。さらに、「水キムチの素」にごま油を加えれば、ドレッシングとしても使えるので、サラダや冷しゃぶに合わせてもおいしそうです。カルディオンラインストアでは321円（税込）で販売されています。
購入者の声
カルディ公式オンラインストアのレビューでは、「韓国の味に近い、さっぱり美味しい」「水と1:1で割って漬けるだけで簡単においしい水キムチが作れる」「切った野菜を漬けるだけでお手軽に作れます」「今年の夏はこれで決まりです」「夏にもサッパリ食べやすそう」「ご飯のあと一品にすぐできるので助かります！」「もうかなりリピートしています！」「家に必ずストックしています」「もっと大ボトルが発売してくれたらいいな〜と思うほどによく使います」といった声が寄せられています。
