「いもジェンヌアイス」「ルマンドアイスいもジェンヌ」を期間限定で発売【ブルボン】

「いもジェンヌアイス」「ルマンドアイスいもジェンヌ」を期間限定で発売【ブルボン】

【いもジェンヌについて】

いもジェンヌは、品種名ではなく、JA新潟かがやきが商標登録しているブランド名。新潟県新潟市西区にある日本一の長さを誇る新潟砂丘で栽培されたさつまいも「紅はるか」を収穫後、温度・湿度が一定管理された貯蔵庫で追熟させ、糖度を増したものを“いもジェンヌ”として出荷している。上品で優雅な風味があることから“いもジェンヌ”と名付けられた。

提供元

プロフィール画像

食品産業新聞社ニュースWEB

食品産業新聞社ニュースWEBは、食品に特化した専門ニュースサイトです。食品産業全般を対象に、酒類・飲料、畜産、米・麦、大豆・油糧、冷凍食品、乳製品、調味料、菓子、外食、給食、流通など、あらゆる分野の最新ニュースや役に立つ情報をお届けします。