AKOMEYA TOKYO
お米を中心に、全国から厳選した食品や調味料のほか、食器や生活雑貨も取り扱うライフスタイルショップ。https://www.akomeya.jp/
ご飯のお供
ディップソースや手巻きずしにも
【久世福商店】韓国風海苔佃煮（香り立つごま油の風味）
140g ￥600
「コチュジャンのピリ辛で、甘いだけじゃないのがいい。」（さわけんシェフさん）
国産の黒のりに、油で炒めたにんにく、ごま、コチュジャンを合わせたのりのつくだ煮。辛みや香りが食欲をそそり、ご飯のお供や、クッパ風のお茶漬けにするのもおすすめ。
【久世福商店】至高のひと時 大人の牛しぐれ
135g ￥790
「肉のうまみがしっかりあって、焦がししょうゆの香りも豊か。」（三橋）
国産さんしょうの香りが華やぐ、牛しぐれ。国産牛肉の大きめのミンチを、国産しょうがを使ってじっくり煮上げています。ご飯のお供や、おつまみとしても食べ応えあり。
ほたての水煮と干し貝柱を使用
【AKOMEYA TOKYO】澤田食品 ゴロっと北海ホタテの焦がし醤油ふりかけ
55g ￥690
「ちょっと甘めで、白ご飯やチャーハンに最適。」（さわけんシェフさん）
国産ほたてをぜいたくに使用し、焦がし醤油味に仕上げた生タイプ。ほたてのしっとりとした食感は食べ応えがあり、チャーハンやパスタの具材としてアレンジも可能。
香り高い上質なのりとのバランスが格別
【AKOMEYA TOKYO】山本海苔店 一藻百味 わさび味、うめ味
各4切3枚入り ￥216
「しっかりめの味で、お握りはもちろんおつまみにも。」（さわけんシェフさん）
東京・日本橋の「山本海苔店」で人気の、具つきのりシリーズ。風味豊かなのりの片面にわさびや梅などの厳選素材をまぶし、秘伝の味つけで仕上げた一品。お握りのほか、野菜やチーズを巻いてもよく合います。
【AKOMEYA TOKYO】たっぷり具材 花椒薫る 麻辣高菜
100g ￥780
「麻辣好きにはたまらない。うまみ、辛み、ボリュームがアップ。」（三橋）
佐賀県産の相知高菜に、干しえび、松の実、花椒を合わせて麻辣味に。香味野菜やスパイスも絶妙に配合しているので、素材の香りが引き立ちます。チャーハン、麺類などにも。
＊ ＊ ＊
どれも素材にこだわったイチオシの商品。気になる商品があったら、ぜひ試してみてください。
撮影／大森忠明 スタイリング／河野亜紀
※掲載商品は取材当時のものであり、現在の取り扱い状況や価格の変更をしている場合があります。
文＝よしだ
