ル・クルーゼは、1925年にフランスで創業した鋳物ホーロー鍋のブランドです。本記事では、日常使いから本格的な料理まで幅広く活躍する「ココット・エブリィ18」を紹介します。
「ココット・エブリィ18」とは
ル・クルーゼ「ココット・エブリィ18」は、鋳物ホーロー製の両手鍋です。本体の直径は18cm（取っ手込み23cm）、高さは17cmで、容量は2L。重量は2.7kgとずっしりした重みがあり、直火、IH、オーブン、電磁調理器に対応しています。底の角が丸く設計されているため、熱の対流を効率的に促し、食材に均一に火を通すことができます。
購入した人のコメント
Amazonでは「直火で炊いたお米は甘みが感じられてとてもおいしいです」「別のお鍋で炊いたご飯がおいしかったので、炊飯器をやめて炊飯専用にこちらを購入しました」「炊飯専用として追加で購入しましたが、炊飯しながら煮込み料理も作れるようになり大変満足しています」「デザインが好きで、炊飯器に別れを告げてこのお鍋に切り替えました」「炊いたご飯が冷めても甘みや旨味が際立ち、野菜の重ね煮では食材の味を最大限に引き出してくれます」などといった声が上がっていました。
