初選出の12店をチェック
今回初選出(※)されたのは、1900年にローマで創業した歴史ある老舗ジェラートの味を日本で提供する東京都千代田区の「Giolitti Cafe 有楽町店」や、昭和30年の創業以来レストラン向けデザートアイスの製造ルーツを受け継ぐ港区の「ソーワ」。初代のレシピを守り1980年の創業以来、別府温泉の“湯上がりスイーツ”として愛され続ける大分県の「冷乳果工房GENOVA」といった、確かな歴史や独自のストーリーを持つ名店だ。
一方で、「食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023」に選出された人気パティスリー「ビヤンネートル」が手掛ける、渋谷区の自然派ジェラート専門店「FLOTO」や、「食べログ スイーツ 百名店」に過去6度選出され、チョコレートの世界大会である「ワールドチョコレートマスターズ」で優勝経験を持つ平井茂雄シェフが率いる名店「L’AVENUE」の2号店である神戸市の「L’AVENUE BiS」など、スイーツの名店から誕生した注目の専門店も今回初選出となったとのこと。
さらに、皿盛りデザートの技術を競う「グラス(氷菓)を使ったアシエットデセール・コンテスト」で優勝し、本場イタリアでジェラート作りを修業した実力派シェフが秦野産の厳選素材と本場の技を掛け合わせる、神奈川県秦野市の「アリエッタ デル ジェラート」や、イタリア国際コンクールで3度の受賞経験を持つジェラート職人が、こだわりのイタリア製マシーンで素材の味わいを最大限に引き出す濃厚なピスタチオジェラートで知られる長野県北佐久郡「ジェラテリア ジーナ」も初登場。
その他、東京都の「kasiki」、神奈川県の「HAKONE DOLCE STUDIO STELLA」「ビッグ ベイビー アイスクリーム」、北海道の「ミルクスタンド 北海道興農社」、沖縄県の「ブルーシール 国際通り店」が初選出されている。
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「食べログ アイス・ジェラート 百名店 2026」発表サイト：https://award.tabelog.com/hyakumeiten/ice_gelato/2026
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食べログ公式サイト：https://tabelog.com
※移転・リニューアルの場合や、他ジャンルを含め、初めて百名店に選出された店が初選出とされている
(佐藤ゆり)
