知るともっとおいしい！お茶の種類

●玉露

新茶の新芽が伸びだした頃から茶園に覆いをかける。約20日間、ほぼ完全に日光を遮った状態で栽培した茶葉を「蒸す」「揉む」「乾燥」させたもの。渋味が少なく、旨味が豊かで濃厚な味わい。

●煎茶

自然光の下で栽培した茶葉を「蒸す」「揉む」「乾燥」させてつくる。爽やかな香りと、ほどよい旨味や渋味がある。