【東京都中央卸売市場大井市場（大田市場）】
東京都内には有名な築地市場のほかにも、11カ所の中央卸売市場があります。なかでも大田区にある大田市場は、築地市場をしのぐ世界最大規模の卸売市場。青果部や花き部の取引規模は日本一で、ここでの決定価格が日本全国の市場の指標となるなど強い影響力を持っています。なお、東京の中央卸売市場で見学用のコースが設けられているのは大田市場のみ。市場の歴史を学べる資料展示室や、一般利用可能な飲食店もあります。
[所在地] 東京都大田区東海3-2-1
[見学時間] 5：00～15：00（資料展示室は平日9：00～12：00、13：00～16：00）
[休市日] 日曜、その他市場が定める休市日
[見学受付] 個人の場合は自由見学
[URL] http://www.shijou.metro.tokyo.jp/
【名古屋市中央卸売市場（本場）】
名古屋の多様な食文化を支える台所。「市民に親しまれる市場」を合言葉に、様々なイベントを実施していて、親子市場見学会など子どもと一緒に楽しめるものも多数。毎年11月には「ふれあい市場まつり」が催され、マグロ解体実演、模擬セリ、食の講演会やクイズ、ステージイベントなど、楽しみながら食を学ぶことができます。
[所在地] 愛知県名古屋市熱田区川並町2-22
[見学時間] 月～金曜13：30～15：00
[休市日] 土・日曜、祝日は見学不可
[見学受付] 事前に電話・FAXなどで申し込み（見学可能人数は10～80名まで）
[URL] http://www.city.nagoya.jp/kurashi/category/19-18-14-0-0-0-0-0-0-0.html