●1分で作れるお酒の肴「カマンベールおかか和え」
カマンベールチーズ（1/2個）を食べやすいサイズにちぎり、そこに鰹節と醤油、ごま油を適量入れて、混ぜるだけ。おこのみでゴマや刻みネギを入れたり、パンやクラッカーにのせて食べてもおいしいそう。ビールやワイン、焼酎、日本酒と酒を選ばず、どんなものにも対応できる万能な一品！
●焼くだけオシャレな一品「焼きカマンベール」
材料はローズマリー（ふたつまみ程度）とにんにく（1～2かけ分をスライス）、A【オリーブオイル（小さじ１）、はちみつ（小さじ1/2）、ディジョンマスタード（小１）】、粗びき黒コショウ（少々）。
カマンベールチーズはあらかじめ常温に戻し、Aの素材を表面に塗って、その上にちぎったローズマリーとにんにくをのせ、粗びき黒コショウを振る。耐熱皿にのせて、200度に予熱したオーブンで10～15分焼くだけ（ディジョンマスタードがない場合は、マヨネーズと通常のマスタードやからしを合わせたものでも代用できそう）。
アツアツに焼かれたカマンベールは、ナイフを入れると中身が「トロっ…」と流れ出てくる仕上がり。バケットやクラッカーにのせて食べれば、ちょっとゆったりランチな時にもぴったり。もちろん、白ワインとの相性は◎。