●ミートスパ
茹でたパスタは意外にも、冷凍保存することが出来るのだとか。食べる際に多めに茹でておき、お弁当用に小分けして作り置きをするには最適！
材料は、パスタ（適量）、挽肉（適量）、ニンジン（適量）、タマネギ（適量）、ホールトマト（適量）、コンソメ（適量）、砂糖（少々）、ウスターソース（適量）、塩こしょう（少々）、オリーブオイル（適量）。
1）パスタを茹でて、水にさらしておきます。
2）ニンジン、タマネギをみじん切りにし、フライパンを熱したらオリーブオイルを入れ、先にタマネギだけを炒めます。
3）さらに挽肉を加え、軽く塩こしょうを振り、挽肉の色が変わるまで炒めます。
4）ニンジンを入れ、軽く炒めたら潰したホールトマトを入れ、ふつふつしてきたらコンソメと砂糖、ウスターソースを入れて軽く混ぜてとろみをつけます。
5）パスタの水気を切り、オリーブオイルを少し混ぜます。
6）パスタを容器に小分けして、ミートソースを上にのせて冷凍！ これで完成です。
小分けする際にパスタにオイルをなじませると、絡まりにくくなるそうです。
●インゲンのゴマ和え
お弁当に緑が加わると、見た目もキレイになりますよね。こちらも、作り置きしておくと便利なレシピです。
材料は、インゲン豆（100g）、しょうゆ（小さじ1杯）、砂糖（小さじ1杯）、味噌（小さじ1杯）、すりごま（適量）。
1）インゲン豆を茹でて小さめにカットし、水気を切ります。
2）ボウルで調味料を全て混ぜ、インゲンを入れてさらに混ぜます。
3）容器にぎゅっと詰めて冷凍庫に入れれば完成。
すりごまは水分を吸ってくれるので、多めに入れるのがポイントです。