●ウーロン茶寒天
カロリーゼロで小腹が空いたときのおやつに最適のゼリーです。
材料は、ウーロン茶（400ml）、粉寒天（4g）、パルスイートカロリーゼロ（小さじ2〜3杯）。
1）ウーロン茶を鍋に入れ、粉寒天を振り入れて中火にかけます。
2）混ぜながら沸騰させ、2分ほど煮立てます。
3）火を消してパルスイートを振り入れてよく混ぜ、水で濡らしたタッパに入れてあら熱が取れたら冷蔵庫で冷やせば完成です。
他にも、お茶漬けに使ったり、スイーツに使ったり、色々なレシピがあるようです。少しの工夫で、普段とは違う使い方ができるのは、とても助かりますね。自分だけのオリジナルレシピを考えるのも楽しいかもしれませんよ。
(文・姉崎マリオ/考務店)