●リッツで和スイーツ！
和洋折衷!? 抹茶とあんこで宇治金時風にアレンジ！
材料（４人分）は、あんこ（適量）、抹茶アイス（適量）、黒みつ（少々）、リッツ（８枚）。
□作り方
１）抹茶アイスとあんこをリッツに乗せる
２）黒みつをまぶして完成！
使う抹茶アイスの苦さを変えれば、大人も子どもも美味しく食べられそうですね。
●リッツは乗せるだけじゃない！
リッツのアレンジレシピは、上に何かを乗せるだけではありません。ちょっと工夫すれば、パフェ風スイーツに大変身！
材料（２人分）は、カットフルーツ（お好きなフルーツをお好きな分だけ）、生クリーム（お好みの量）、リッツ（６枚）。
□作り方
１）２つの小さめのカップの底に、リッツを半分に割り、敷いておく
２）生クリームをスプーン１杯分ほど入れ、カットフルーツを乗せる
３）１）、２）の手順をもう一度繰り返す
４）最後に半分に割ったリッツを生クリームに刺せば完成！
生クリームの代わりにヨーグルトを使うとサッパリ食べられます。また、カットフルーツを準備するのが大変な時には、ドライフルーツにしても◎。
９月以降は、「モンデリーズ・ジャパン」という会社が販売の権利を持つそうです。しかし、長年慣れ親しんできた「ナビスコ」のリッツは今月で食べ納め。これまでのCMでも、たくさんのレシピが紹介されてきました。記憶を頼りに、「こんな感じのがあったような…」というレシピで作ってみるのも楽しいかも？
（文・明日陽樹／考務店）