エクオールを作れる人が持っているモノとは
エクオールとは、大豆イソフラボンに含まれる成分「ダイゼイン」が腸内細菌によって変換される物質。すなわち、ダイゼインをエクオールに代謝できる細菌が、腸内にいるかいないかにかかっているのです。まだ詳しいことはわかっていないそうですが、一説によると、幼い頃から大豆食品を食事にとり入れていた人は、エクオールに変えてくれる細菌が腸内に住みついていると言われています。
自分がエクオールを作れているのか知りたい場合
普段意識的に大豆で作られている食品をとっていても、なかなか美肌や健康などの効果が感じられないママは、エクオールを作る腸内細菌がいないのかも…。でも体に見えないものだからわかりませんよね。しかし現在は「ソイチェック」という、簡単に調べる方法があるのだとか。インターネットで検査キットが売られていたり、一部婦人科でソイチェックを実施しているところがあるようなので、気になるママはぜひ一度調べてみて！
エクオールを作る腸内細菌は、幼い頃の食生活が重要という説と、大人になっても大豆食品を食べ続ければ、腸内に住んでくれるという説があるそう。できれば後者であってほしいものですね。
（文・山本健太郎／考務店）