ブログでは川越シェフの所属事務所のスタッフが「弊社所属、川越達也がかねてよりお付き合いをさせて頂いておりました一般の方と結婚し、先日無事に女の子が生まれ父親になりましたことを報告させていただきます。皆様には、今後とも変わらぬご指導ご鞭撻を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます」と、川越シェフに代わって喜びの報告をした。
川越シェフは20代で独立し、創作イタリアンのレストランをオープン。並行してテレビにも出演し、一躍人気者になった。プライベートでは20代と30代のときにそれぞれ１度づつ結婚・離婚を経験し、今回が３回目の結婚となる。
再々婚発表と同時にアップされたウェブメディアの独占インタビューに答えた川越シェフは「父親になったこともあり、子どもや家族に向けた活動も積極的にしていけたらと考えています。具体的には食育や、ファミリー層でも利用しやすいお店づくりなどです」とコメント。
また、「食育に関しては僕だけが発信するのではなく、他の親御さんたちと一緒に僕自身も学ばせていただければという思いでいます。わからないこともたくさんあるので、いろんな形で親御さんたちと交流できれば嬉しいです」と、パパとしての抱負を述べた川越シェフ。今後、料理人としてどのような味を生み出してくれるのか期待したい。
（文／池野フナ子）