【1月20日は甘酒の日】ニオイ・味・食感 甘酒の苦手を克服するアレンジレシピ

【1月20日は甘酒の日】ニオイ・味・食感 甘酒の苦手を克服するアレンジレシピ

食感を克服●栄養ギュ!甘酒deグラノーラ

粒々とした食感が苦手な人なら、いっそ主従の逆転の発想で、甘酒をグラノーラにかけてみてはいかが? 甘酒の粒々よりも、グラノーラの食感の方がしっかりと感じるため、粒々もそこまで気にならなくなります。また、甘酒内の成分の他にも食物繊維や鉄分も補えるから、栄養面でもバランス抜群です。ただ、甘酒のカロリーはそこまで多くないものの、低くもないという点に注意。(甘酒100gあたりのカロリーは81kcal、対し牛乳は、66.9kcal)。

工夫次第で苦手な甘酒も、グッと食べやすくなること間違いなし。甘酒の健康効果を気軽にGETしちゃいましょう!
(文・団子酒ゆみ/考務店)