レンチンでできるポリッジの簡単レシピ
オーツ麦のポリッジは、鍋で煮込んでもできますが、実は電子レンジで簡単に作ることも可能。耐熱容器が1つあればできてしまうラクチンレシピを紹介します。
◇材料（1人分）
・オーツ麦 100cc
・水 150cc
・牛乳 75cc
・砂糖 適量
◇作り方
1）レンジ対応の容器にオーツ麦と水を入れて、電子レンジ（500w）で約3分加熱し、オーツ麦を柔らかくする
2）一度電子レンジから取り出し、オーツ麦が柔らかくなっていたら、牛乳を加えてかき混ぜ、さらに約2分加熱
3）最後に砂糖で味付けをして完成♪
オーツ麦は、加熱すると水や牛乳を吸って膨張します。小さめの容器を使うと、オーツ麦が容器から吹きこぼれる可能性があるので、吹きこぼれないか注意しつつ加熱した方がよさそう。
このレシピをもとにして、砂糖をメープルシロップやハチミツに変えてもよし、少し塩を足してもよし。なかにドライフルーツを加えたり、フルーツをポリッジの上にトッピングしたりすると、さらにオシャレな朝食に変身♪ 自分好みにポリッジをカスタマイズしてみましょう。
温かくて甘い、そして優しい味のポリッジで朝からホッコリ。気分の良い1日をスタートさせられるかもしませんよ。
（文・山本健太郎／考務店）