●ホットプレートで作る トマトとチーズのピザ
ホットプレートでピザを作ってみましょう。具材もホットプレートで炒めるので、フライパンいらず。冷凍のピザ生地を使うことであっという間においしいピザができあがります。
◇材料（4人分）
・ピザ生地（冷凍） 1枚
・ナス 1/2個
・ピーマン 1/2個
・ソーセージ 4本
・サラミ 少々
・ピザ用チーズ 少々
・トマト 1個
☆コンソメ 1/2個
☆ケチャップ 大さじ2
☆ニンニク 少々
◇作り方
1）トマトを細かく刻み、☆印の材料と一緒に耐熱容器に入れて、電子レンジ（600W）で
分加熱する。加熱が終わったら、かき混ぜてトマトソースの完成
2）ナス、ピーマン、ソーセージ、サラミを小さく切り、ホットプレートの強火で炒める
3）2と同時に、1/6に切っておいたピザ生地を、円になるように並べて、ホットプレートに乗せて焼く
4）具材に火が通ったら、ピザ生地にトマトソースをぬり、具材を乗せる
5）4の上にピザ用のチーズを乗せて、強火のままフタをする
6）5分待てば、カリッとしたピザの完成！
具材は、子どもの好物や冷蔵庫の余り物に変えてもOK。もちろんこのレシピの具材でもおいしいピザができますよ。ポイントは、ピザ生地をあらかじめ切ってから焼くこと。ホットプレートの上で切り分ける必要がなくなるから、鉄板を傷つけずに済むのでオススメ◎
ママも楽チン、子どもも盛り上がる、手軽にできるホットプレートを使った料理は、GWにピッタリ！ ぜひ挑戦してみてください。
（文・山本健太郎）