●素材の味が活きてるポテトチップス
料理はどれもおいしくできたから、お菓子づくりにもチャレンジ。市販品のポテトチップスは油分が多そうで、子どもに食べさせるのはちょっと心配だけど、『カラーラ』でおいしくできたら、ヘルシーでいいかも。
【材料】2人分
・じゃがいも…1個
・オリーブ油…小さじ1
・塩、こしょう…適量
【作り方】
1）じゃがいもはきれいに洗い、薄切りにしオリーブ油をまぶす
2）140度に予熱したバスケットに1を並べ入れ15分ほどきつね色になるまで加熱する
3）2を取り出し網の上などで塩・こしょうして、冷ます
じゃがいもを切る際は、包丁ではなくスライサーで均等に薄く切っておくとよさそう。…というのも、今回は包丁で切ったのですが、薄さにバラつきがあり、パリッとおいしく仕上がったものと、しんなりイマイチなものになってしまい、ちょっと反省。成功したほうはパリッとした食感が楽しく、シンプルな味でヘルシー。子どもも喜んで食べてくれるはず。
●お惣菜や冷凍食品の温めにも使える
前述の料理はすべて『カラーラ ヘルシーレシピ100』を参考につくったもの。でも、ママのなかには、スーパーで買ってきたお惣菜や冷凍食品の温めにも使いたいと考えている人も少なくないはず。もちろん、そういう使い方もできて、サクサクおいしい仕上がりになります。
しかし、もっとオススメしたい使い方は、パンの加熱。コンビニで買ったクロワッサンを4分程度加熱してみたら、外サクサクでなかはもっちりフワフワ！ トースターとしてもアリです。こんなにいろんな使い方ができるなんて、おそるべし『カラーラ』。