間違いないおいしさ！ スライスチーズ巻き
まずは、重ねて巻いて切るだけで作れてしまう、とっても簡単なレシピ。用意するものは、チーズと生ハムだけでOKです。
【材料】
・スライスチーズ…2枚
・生ハム…2枚
1） まな板などの上にラップを敷く
2）スライスチーズを2枚並べる
3）2の上に生ハム2枚を並べる
4）端から巻いていき、ラップで包んだら冷蔵庫で少し休ませる
5）4を輪切りにしたら完成
チーズと生ハムの鉄板組み合わせだから、おいしさは間違いなし。巻く際に、ブラックペッパーをかけたり、ちょっと具材をプラスしてもよさそうですね。
夏が旬の枝豆をペペロンチーノに
おつまみの定番ともいえる枝豆は、塩ゆでするだけでもいいですが、たまには味を変えてみるのもオススメです。
【材料】
・冷凍枝豆…1袋
・ニンニク…1片
・唐辛子…1本
・塩…少々
・オリーブオイル…適量
【作り方】
1）フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたニンニク、輪切りにした唐辛子を弱火で炒める
2）1に解凍しておいた枝豆を入れて強火で軽く炒める
3）器に盛ったら完成
生の枝豆を使うときは、あらかじめ塩ゆでしたものを使用してください。ニンニクや唐辛子の風味でいただく枝豆は、ビールがとまらなくなる味付けかも。