モチトロ食感!? 生チョコ餅
最後に紹介するのは、生チョコ餅のレシピ。切り餅のモチっとした食感と、生チョコの優しいトロトロ食感が癖になりそう！
【材料】（10個分）
・生チョコレート…10個
・ココア…適量
・切り餅…2個
☆チョコレート…50g
☆牛乳…75cc
☆砂糖…20g
【作り方】
1）サイコロ状にカットした切り餅と☆を耐熱ボウルに入れ、電子レンジで切り餅が膨れるまで加熱
2）バットなどにココアを広げ、1にココアをまぶす
3）お餅を好みの大きさにちぎって、生チョコを包み、仕上げにココアをまぶして完成
生チョコを作るのが面倒という人は、市販の生チョコでもOK。火を使わないので、子どもにお手伝いをしてもらいながらでも楽しそうですね。
お正月にお餅を食べるのは毎年のことだし、自分で考えつくアレンジにも限界はあるもの。「お餅に飽きた…」というときにお試しください。
（文・山手チカコ／考務店）