味付けはポン酢だけの炊き込みご飯
うまみたっぷりのポン酢は、炊き込みご飯にもピッタリなんです。
【材料】
・白米…2合
・ポン酢…70cc
・水…適量
・じゃこ…適量
・白ごま…適量
・ミョウガ…適量
【作り方】
1）炊飯釜に白米とポン酢、水（2合分）、じゃこを入れて、普段通りに炊く
2）ミョウガを千切りにする
3）1が炊きあがったら、ミョウガと白ごまを加えて混ぜたら完成
ポン酢やミョウガ、白ごまの風味豊かな一品に。じゃこも相性がよくて、ついつい食べてすぎてしまうかも。
レンチンで簡単！ナスポン酢
電子レンジを活用して、数分で一品作れる時短メニューです。
【材料】
・ポン酢…適量
・ナス…1本
・鰹節…適量
・ごま油…大さじ1
【作り方】
1）ヘタを取り、皮に切れ込みを入れたナスを食べやすい大きさにカットする
2）1を耐熱皿に入れてラップをかけたら電子レンジで3分程度加熱する
3）2にごま油、ポン酢をかけて和えたら、鰹節をのせて完成
「時間がないけどもう一品ほしい」、「晩酌のおつまみを簡単に作りたい」ときに大活躍間違いなし。