お茶漬けチャーハン
お茶漬けのもとはチャーハンのもとの代用にもなっちゃう？
【材料】
・ご飯…150g
・お茶漬けのもと…1袋
・卵…2個
・サラダ油…小さじ2
・ごま油…小さじ1
・しょう油…小さじ1/2
【作り方】
1）サラダ油、ごま油を鍋に入れ、中火で鍋を熱する
2）1に溶き卵を加えて、5秒待ってからご飯を加える
3）卵とご飯をよく炒めて、ぱらぱらしてきたら、お茶漬けのもとを加えてなじませる
4）フライパンの縁にそうように、しょう油を垂らして完成
和風かと思いきや、ごま油としょう油で、ひと味違うチャーハンに。いろいろな味のお茶漬けのもとで試してみてください。
お茶漬けのもとは味が強いため、いろいろな料理の即席調味料として大活躍！ 個包装なので保存も利き、使える場面も多いのもうれしいポイント。いざというときのために、常備しておいてはいかがでしょうか？
（文・姉崎マリオ）