パンを簡単に作ることはできる？時短レシピを紹介！

パンは一般的に発酵時間を要するので、手間がかかるものと思われがちです。しかし、工夫をすれば時短で簡単にできるので、焼きたてのパンを手軽に食べることが可能です。パン作りは難しいのではと諦めていた人も、気楽に挑戦してみましょう。この記事では、パンを簡単に作ることが可能な時短レシピを紹介していきます。

パンを時短調理するには？

パン作りに欠かせない発酵は、ヨーグルトやホエー（乳清）を使うことで簡単に行えます。これらをベーキングパウダーとあわせると炭酸ガスが発生するので、簡単かつ短時間でパン生地を膨らませることができます。
これは、ヨーグルトやホエーに含まれている酸の影響です。酢などでも代用可能ですが、酢の場合はにおいが気になるので注意しましょう。
また、ホットケーキミックスや冷凍パイシートを利用すれば、発酵時間なしでも簡単においしいパンを作ることが可能です。

パンの時短レシピ1：米粉のココアパン

パンの時短レシピでおすすめなのが「米粉のココアパン」です。こちらは米粉のパンで、牛乳を使わずに短時間でできるのが特徴です。
まず、オーブンは190度になるように準備しておきます。続いて、卵・生クリーム・ココアなどを混ぜ、米粉を加えて良く練ります。ある程度固まってきたら手でこねて、適切な大きさにちぎりましょう。生焼けを防ぐため、高さは2センチ程度にします。オーブンで25分ほど焼けばできあがりです。