作り置きでラクラクお弁当!日持ちする人気レシピをご紹介

作り置きでラクラクお弁当!日持ちする人気レシピをご紹介

作り置き生活でご飯作りが変わる

作り置きのおかずは、お弁当だけでなく夕飯にも活用できて忙しいママの救世主。温めなおすだけで、手作りのおかずだけのお弁当や食卓ができあがります。たとえ主菜だけ副菜だけの作り置きでも、「冷蔵庫に一品ある!」という安心感はママの料理作りの助けになりますよね。作り置きはご飯作りの家事を大きく変え、生活にゆとりをもたらしてくれますよ。


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(文・藤巻かな江)

この記事のアドバイザー

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若菜まりえ

時短料理研究家。大学では食品生化学を専攻後、食品原料に携わる。現在はカリスマ主婦としてスピードおかずの開発に注力。人気ブログ「つくりおき食堂」では、短時間で簡単に作れて美味しい時短おかずを紹介。作り置きの常備菜やお弁当のアイディアを提供している。 料理講師の他、ラジオやテレビへのメディア出演、ブログ「つくりおき食堂」をまとめた著書など各方面で活躍中。