紅白なますをリメイク
大根とにんじんの酢の物である「紅白なます」は、ご祝儀に用いられる水引に似ているためおめでたいとされているそうですが、実は「不人気おせち」と呼ばれることもあるとか…。そんな紅白なますは、チーズ×オリーブオイルでイタリアンな感じにしたり、ライスペーパーを使ってエスニック風にしたりしても◎！
≫正直あまり好きじゃない…紅白なますはリメイクレシピで食べきる！
伊達巻をリメイク
ふわっとした食感とやさしい甘さが人気の伊達巻。当然そのままでも十分においしいから、味変したいと思ってもなかなかリメイクレシピが思い浮かばないのでは？ そんな伊達巻には、シンプルな調理法がおすすめ。衣をつけて揚げたり、トーストに乗せて焼いたりするとまた違った印象になりますよ。また、冷蔵庫にある“あれ”と一緒に焼くだけで…。
≫【おせち救済】余った伊達巻のリメイクレシピ3選♪