3■「しめじのわさび混ぜご飯」
最後は、3分ほどあれば作ることができる「しめじのわさび混ぜご飯」レシピです。材料は、しめじ、ごはん、めんつゆ、わさび、ごまの5つ。しめじは少し調理が必要ですが、電子レンジ調理なので時短に！ それさえ終われば、あとは材料をすべて混ぜるだけ。そのまま混ぜご飯として食べてもいいですが、おにぎりにすればお弁当にも応用できますよ。
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朝ごはんは、一日のパワーの源。「時間がないから」と何も食べずに済ませてしまう人も多いものですが、できればしっかり食べておきたいですよね。寝坊して時間がない時、疲れが取れずに作る気力がない時などにもおすすめのレシピばかりなので、ぜひお試しあれ！
（文・明日陽樹／TOMOLO）