糖質制限中もOK!? 料理研究家・リュウジ監修のヘルシーレシピ

糖質制限中もOK!? 料理研究家・リュウジ監修のヘルシーレシピ

2017年8月、Twitterに投稿した「無限湯通しキャベツ」のレシピがバズったことをきっかけに、レシピ本を出版したり、テレビ番組に出演したり、一躍有名になった料理研究家のリュウジさん。そんな彼が教えてくれた、低糖質のヘルシーレシピをまとめました!

1■「オーロラチリ厚揚げ」

糖質制限中もOK!? 料理研究家・リュウジ監修のヘルシーレシピ

ヘルシーな厚揚げを洋風にアレンジした「オーロラチリ厚揚げ」は、作り方も簡単。材料も厚揚げ以外は調味料で、どれも多くのご家庭でストックしてあるものばかりなので、マネしやすいのが魅力です。厚揚げを切って、焼いて、調味料を絡めればOKの簡単レシピは、きっと重宝するはず!

≫詳しいレシピはこちら!

2■「白滝のオイルパスタ風」

糖質制限中もOK!? 料理研究家・リュウジ監修のヘルシーレシピ

続いては、ヘルシーフードとして知られる白滝をパスタ風にアレンジした「白滝のオイルパスタ風」レシピ。つまみにも、主食にもなる万能レシピです。パスタは自宅でできるお手軽料理のひとつですが、白滝の下処理はパスタを茹でるよりも楽にできるので、ぜひ試してみて!

≫詳しいレシピはこちら!