パッと見は普通のケーキだけど……
2021年1月19日（火）、ファミリーマートが発売したのが、「いちごのパンケーキ」（税込360円）という新作スイーツです。
この「いちごのパンケーキ」は、中にフレッシュいちごが隠れているパンケーキなのですが、パンケーキの外側を覆うフィルムを抜くとソースがとろりとあふれ出す“動画映えするスイーツ”なのだとか！
前にも同じようなスイーツがあった気がしたなぁ……と思ったら、2020年8月に発売された「とんとんとろ～りパンケーキ」も、フィルムを抜くとソースがあふれ出すスイーツでしたね。たしかその時は、真っ赤ないちごソースでしたっけ？
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あふれ出さなくて焦りました
ラテアートなどでよく見るきれいな模様（花？）が、ちょっと贅沢な気分にさせてくれます。一見、ごく普通のケーキにも思えますが、フィルムを抜くとソースがあふれ出す！ はずでしたが、冷蔵庫で一晩冷やしていたからか、部屋が寒すぎたのか、思い通りにはいかず……。しばらくとんとんしていたら、やっとそれらしき姿に！
上にのっていたソースがパンケーキ全体を覆い、模様もきれいに残りました！
ミルキーなソースとパンケーキは甘くて、そこにフレッシュいちごの酸味がプラスされることでより食べ進みがよくなります。また、やわらかすぎず、しっとりとした食感を楽しめるのも◎。ソースがたっぷりで贅沢につけて食べられるのもうれしいポイントですよ。
カフェでゆっくり過ごすことすらなかなか難しい昨今。「いちごのパンケーキ」を食べれば、おうちでカフェ気分を味わえるかも？
（文・明日陽樹／TOMOLO）
