マリトッツォ風のシフォンケーキ
2021年6月8日（火）、ファミリーマートは、「クリームシフォン マリトッツォ風」という新商品を発売しました。
ファミリーマートの商品情報ページによると、同商品は、“オレンジ風味のシフォン生地にホイップクリームをサンドした、話題のマリトッツォをイメージしたシフォンケーキ”とのこと。価格は、税込198円です。
2021年のトレンドスイーツというだけあって、SNSなどでも、早くも話題に。「クリームたっぷり！」や「ふわふわでおいしい」、「罪な味」、「何個でも食べられそう」など、絶賛するコメントが散見されます。
ふわふわ×ふわふわ＝ふわふわ！
形というか、見た目は完全にマリトッツォのそれです。しかし、一般的にはブリオッシュなどのパンを使うところ、シフォン生地になっているんですね。
断面を見ると、クリームがどれだけたっぷり入っているかがよくわかります。
シフォン生地なのでしっとり・ふわふわな食感で、さらにたっぷりクリームもふわふわ。口の中であっという間に溶けて、なくなってしまいます。シフォン生地自体に甘さがしっかり付いていますが、ホイップクリームは濃厚でコクがありつつもどこかあっさりしているため、何個でも食べられちゃいそうです。また、シフォン生地から爽やかに香るオレンジの風味も、よいアクセントになっていますよ。
前述のとおり、一般的なマリトッツォはパン生地でクリームをサンドするので、似てはいるけどまた別のスイーツを食べているような感覚に。“マリトッツォ風”としている意味がよくわかります。とはいえ、話題のスイーツ（に似ているスイーツ）を手軽に食べられるのはうれしいポイント。今日のおやつに、いかがでしょうか？
（文・奈古善晴／オルメカ）
