フライパン調理専用の冷凍食品
2021年6月29日（火）、ファミリーマートが発売したのが、「スープ溢れるつるもち小籠包」（税込200円）です。
同商品は、“もっちり、滑らか食感の薄皮が特徴のスープたっぷり小籠包”とのことで、具材が生み出す旨みのあるスープが味わえるそう。冷凍食品といえば、電子レンジで加熱するものが多いのですが、“フライパン調理専用”というのも同商品の特徴ですね。
正直、「フライパン……めんどう……」と思ったのですが、普段から冷凍の小籠包をストックしている（小腹が空いた時にピッタリなので！）筆者としては見逃せない！
手間をかけた甲斐があった！
一つひとつがカップに入っていて、これらをフライパンに凍ったまま並べ、水を200cc加えます。フタをして、中火で約8分蒸し焼きにしたら完成です。ちなみに、強火にすると水がなくなるペースが早くなり、焦げてしまう可能性があるそうなので焦らずに！ そして、完成したのがこちらです。
写真では伝わらないかもしれませんが、皮の中にスープがたっぷり入っているのが肉眼でも確認できます！
旨みがたっぷりのスープがじゅわーっとあふれてきて、皮もつるっつる！ 肉だねはそんなに多くはありませんが、しっかり歯ごたえもあり、おいしいですよ。手間をかけただけあって、その分食べた時の感動もアップ！
おうちにいながら、こんなに本格的な小籠包を食べられるとは思っていませんでした。小腹が空いた時、おかずがもう一品ほしい時などにお試しあれ。
（文・明日陽樹／TOMOLO）
