京都の人気店「極鶏」の味を再現
ファミリーマートは2021年8月24日（火）、「麺屋 極鶏 赤だく」という新商品を発売しました。
この商品は、京都の人気店「極鶏」の「赤だく」をカップ麺で再現したもので、“鶏肉の旨みと唐辛子の辛味がきいた、濃厚な鶏白湯スープが特徴”とのこと。ファミリーマート限定・数量限定の新商品で、価格は税込216円です。
「極鶏」は、食べログ百名店を4年連続で受賞している人気店とのことで、注目度も高い様子。「中毒性がありすぎる」、「スープが濃厚」、「辛さがちょうどいい」、「またすぐ食べたくなる」など、評判はなかなかよさそうなので、食べてみることにしました。
赤いけど辛くない！
後入れの特製スープがついています。お湯を注ぎ4分待ち、この特製スープを入れたら完成です。「赤だく」というだけあって、一面真っ赤ですね。唐辛子の量も少なくありません。
しかし食べてみると、ピリッと刺激はあるものの、そんなに辛くないのが不思議。鶏白湯スープが濃厚で、その旨みが勝っているからでしょうか。スープがおいしすぎて、最後の一滴まで飲み干しました。また、少しとろみがついていて、細麺もするすると入っていきますよ。
「極鶏」のお店には行ったことがなく、どこまで再現できているのかは不明ですが、それを抜きにしても絶品！ 数量限定とのことなので、なくなってしまう前にぜひ食べてみてほしいし、しばらく食べられるようにまとめ買いしておくことをおすすめします！
（文・奈古善晴／オルメカ）
