大人も満足！華やかパーティーメニュー
おいしい料理はそれだけで気分が上がりますが、パーティーでは見た目の華やかさも重要な要素です。目にもおいしいメニューと、盛り付けのヒントを紹介します。
カラフルに食卓を彩る前菜
前菜は野菜を使った、食欲を刺激する見た目にこだわりましょう。メインディッシュへの期待を高めるためのものなので、量はそれほど要りません。
緑に赤やオレンジをプラスすると、ぐっと食卓が彩り豊かになります。例えばアボカドを使うなら、サーモンやトマトなど赤みのある食材を添えるとよいでしょう。
サラダ系は取り分けに気を遣いがちなので、手に収まるサイズのサラダボウルに小分けにしておきます。ひと口サイズに切った野菜やチーズを串でまとめたピンチョスも、食べやすくつまみやすい1品です。
食べ応えのあるメインディッシュ
メインディッシュはパーティーメニューの主役です。メインが冴えないと華のない食卓になってしまうため、気合いを入れて腕を振るいましょう。
ボリューム感と高級感を出すなら、ステーキやローストビーフなどの肉料理がぴったりです。ステーキは火加減のコツを覚えてしまえば、レストランのように柔らかくジューシーに焼き上がります。
ローストビーフは電子レンジでも作れるので、料理が苦手な人でも失敗せずに作れるでしょう。カッティングボードや平皿に並べ、グリル野菜やハーブを付け合わせるとおしゃれな盛り付けになります。
ご飯ものも大皿やフライパンで存在感を
白いご飯もおいしいですが、パーティーではご飯ものも彩りよく豪華に見えるメニューがおすすめです。
大皿料理の定番といえば、魚介のうま味が染み込んだパエリアでしょう。凝って見えるわりに、調理手順はそれほど難しくありません。フライパンごと提供するだけで、食卓が格上げされます。
和風にするなら、ちらし寿司はいかがでしょうか。パーティー仕様にするポイントは、具材を同じくらいの大きさにカットし、ご飯が隠れるくらいみっしりと並べることです。
何より晴れの日のメニューというイメージが定着しているため、ちらし寿司が並ぶだけでお祝いムードが高まります。
まとめ
6カ月を迎える赤ちゃんは、表情も豊かになってきて、ますますかわいらしくなっているでしょう。ハーフバースデーは、そのかわいさを改めて堪能するよい機会でもあります。
家族水入らずで気兼ねなく楽しむのもよし、おじいちゃん・おばあちゃんを招待して、みんなにお祝いしてもらうのもうれしいものです。
育児も大変な時期なので、くれぐれも無理のない範囲で、家族みんなが笑顔になれるパーティーができるとよいですね。
