3■菜の花ベーコンのコンソメパスタ
最後は、菜の花を使ったパスタのレシピです。コンソメを使えば、味付けも簡単！
【材料】（1人分）
・菜の花…50g
・スライスベーコン（ハーフ）…4枚
・早ゆでスパゲティ…100g
・オリーブオイル…大さじ1
・コンソメ（顆粒）…小さじ1/2～1
・あらびきブラックペッパー…適量
【作り方】
（1）沸騰したお湯に塩（分量外）を入れ、菜の花をサッとゆでる
（2）（1）を水にさらして水気を絞り、4等分に切る
（3）スライスベーコンをざく切りにする
（4）沸騰したお湯に塩（分量外）を少し多めに入れ、スパゲティを時間通りにゆでる
（5）ゆで上がったパスタの水気を切る
（6）フライパンにオリーブオイルを入れ、菜の花とベーコンをサッと炒め、パスタを加えてさらに炒める
（7）コンソメを加えて味をととのえ皿に盛り、ブラックペッパーを振ったら完成
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（文・明日陽樹／TOMOLO）
