「ピエール・エルメ シグネチャー ハニーシトラスヴェリーヌ」
セブン-イレブンでは、すっかりおなじみの「ピエール・エルメ シグネチャー」シリーズ。世界的なパティシエがセブン-イレブンのために考案したスイーツとあって、話題性も抜群ですよね。そんな同シリーズから、新商品が登場しました。
その“新商品”とは、「ピエール・エルメ シグネチャー ハニーシトラスヴェリーヌ」（税込378円）のこと。2023年7月25日（火）以降順次発売となっています。
セブン-イレブンのウェブサイトによると、“夏の季節に合うレモンやオレンジの柑橘類とはちみつを組み合わせたカップスイーツ”とのこと。シトラスゼリー、オレンジフラワーガナッシュ、ハニーシトラスジュレの3層仕立てなのだとか。
強烈な酸味がナイス
横から見ると、層になっているのがよくわかります。ちなみに4層に見えるのは、スポンジが入っているから。キラキラした見た目が、涼しげですよね。
レモンやオレンジなどの柑橘類がメインなので、甘みよりも酸味が際立ち、さっぱりしています。特に一番上のハニーシトラスジュレの酸味が強烈で、思わず顔をしかめました。
スポンジは入っているものの、ゼリーやジュレ、ガナッシュと噛まなくてOKのものがほとんどなので、つるんと食べられるのもおすすめポイントです。夏バテ気味の時にもぴったり！
価格に関しては「高いなぁ」というのが本音ですが、“たまに”ならあり？ 自分へのご褒美に、おひとついかがでしょう？
（文・写真：奈古善晴／オルメカ）
