世代を問わず、国内はもちろん海外からも人気の高い抹茶スイーツ。ほどよい甘さと豊かな香り、独特の風味と色合いで、様々なスイーツにアレンジされていますね。今回は、兵庫県と奈良県でキャッチした、抹茶がポイントの和スイーツ2品をお届けします。
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【兵庫】お茶の専門店「一〇八抹茶茶廊」発、オーガニック抹茶を使った「抹茶今川焼」
「一〇八抹茶茶廊」は、抹茶の魅力と抹茶を通して得られる幸せを伝えるために誕生した“抹茶ドリンク＆スイーツ専門店”。抹茶を使った種類豊富なメニューのなかでも人気なのが、見た目も鮮やかな、抹茶の今川焼。希少なオーガニックの抹茶を練り込んだ、風味豊かな自家製生地が特徴です。
画像：株式会社一〇八
フレーバーは、定番と季節の餡の計6種類。抹茶のドリンクと一緒に“抹茶づくし”のおやつタイムを楽しんでみてはいかがでしょうか。
＜DATA＞
一〇八抹茶茶廊 西宮ガーデンズ店
兵庫県西宮市高松町14-2
0798-65-8200
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【奈良】抹茶の濃度が5段階から選べる「大和茶大福専門店 GRAN CHA（グランチャ）」の大和茶大福「口福餅」
続いて、ライターのMasako さんがおすすめしてくれた、抹茶を使った大福をご紹介。お茶の産地として知られている奈良。地産のお茶として有名な「大和茶」のおいしさを伝えようという思いから誕生したのが、抹茶の大福「口福餅（こうふくもち）」だとか。その名の通り、「食べた時に幸せな笑顔になる」という意味が込められています。
画像：Masako
「口福餅」は1番から5番まで抹茶の濃さが選べます。さらに、大和茶の抹茶クリーム、塩餡、煎茶餅、抹茶パウダーの4層になっていて、まさに“抹茶三昧”。大福は、店内で丁寧に手作りされています。店内にはカフェもあるので、イートインで食べることもできますよ。
＜DATA＞
大和茶大福専門店 GRAN CHA
奈良県奈良市東向中町22
0742-26-4834
