1978年12月、神戸・北野で誕生した洋菓子店「アンテノール」では、創業45周年を記念して、過去に愛されたケーキの中から3品を限定復刻。販売当時より素材やおいしさを追求し、全国のアンテノールで2024年6月16日（日）まで販売中です。
関西人にとっては幼いころから馴染み深い「アンテノール」で過去に販売された人気ケーキを、当時より素材を極めて復刻させる45周年ケーキを販売中。2024年6月16日（日）まで、「初夏のせせらぎ」「シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ」「果実の森」の3品が味わえます。
( Index )
より上質な抹茶を使った和 × 洋の代表作
懐かしさが新しいチョコレートケーキ
かつての定番フルーツケーキが復活
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より上質な抹茶を使った和 × 洋の代表作
「初夏のせせらぎ」605円／販売期間：2024年6月16日（日）まで
和素材を使った代表作として、川の流れをイメージして名づけられた「せせらぎ」。販売当時はまだ抹茶を使った洋菓子は珍しかったそう。さらに素材にこだわった復刻版では、上質な香り高い抹茶“京の鶯（うぐいす）”を使用し、口の中で風味が広がる、とろける食感のブリュレに仕上がっています。
＜内容＞
茹で小豆、抹茶のクリームブリュレ（京の鶯使用）、クリーム、抹茶ソース、黒豆
