有名ホテルで修行したパティシエが生み出す極上スイーツ&パフェ

日比谷の人気カフェTHE BLUEの姉妹店となる、「Yellow Cakes(イエローケークス)」は、有名ホテルで腕を磨いた若手パティシエチームが作る本格的なケーキやパフェを堪能できるスイーツカフェなんです♡ 大人の街、恵比寿らしいお酒を使った夜パフェが特に大人気で、スイーツ好きの女子だけでなく、パフェを求めて様々な人が立ち寄っていきます♪

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魅惑の夜パフェでちょっぴりほろ酔い気分♡

大人気の夜パフェは、見た目はもちろん味も本格的! ほんのりアルコールを感じるものから、1杯食べたらほろ酔い気分になってしまうものも。シャンパンやワインとのペアリングも楽しめる、大人なセットもあります。

大人の夜パフェ「ラム酒×ティラミス」/¥1,900(税込み)

一番人気の定番夜パフェは、カクテル1杯分のアルコールを使用したこちらのメニュー。チョコレートのクッキーやクリームがたっぷり入っているのに、ラムレーズンとココアのほろ苦さでバランス良い仕上がりに。ラム酒の甘味がしっかりと感じられる大人向けのパフェです☆

大人の夜パフェ「ピスタチオ×グリオットチェリー」/¥1,700(税込み)

つぶつぶな赤いジュレがとってもキュートで高級感を感じる1杯。ピスタチオのアイスと甘さ控えめのさっぱりチェリージュレを食べ進めていくと、ゴロゴロとチェリーの果肉がたっぷり♡甘いものが苦手な人でもペロッと完食できちゃいます!

大人の夜パフェ「抹茶×ティラミス」/¥1,700(税込み)

大人向けのパフェと言えば抹茶は外せませんよね。ほろ苦い抹茶のムースにコーヒージュレをあわせて苦味をしっかり加えた甘さ控えめのパフェです。 しっかり食感を楽しめるよう、クッキー、クリーム、ブラックベリーがたっぷり入っています。

他に、毎月期間限定のパフェも登場しています。クリスマスシーズンには「苺とショコラ」、春は「桜×ロゼスパークリング」、夏は「オレンジ×紅茶」など。毎年変わるみたいなので、どんなメニューが出るか期待感も膨らみますね!