クロスカントリースキー競技でミラノ・コルティナ冬季五輪に出場する南アフリカのマシュー・スミスが、選手村の食堂と料理の数々を公開した。
「オリンピック選手村の食堂で、いろいろトライしてみよう。ここはイタリアだからイタリア料理から始めないとね」と語ったスミスは、一番人気というラザニアとピザをチョイス。「ラザニアとピザを取ってきた。まずはチーズの塊から削ったパルミジャーノをかけたラザニアから」と言ってひとくちパクリ。
「うーん、これはおいしい。想像以上だ」と感想を口にしたスミスは、「定番のピザも外せないよね。それが一番のテストだ」と続けてピザにかぶりついた。「とってもおいしいマルゲリータだ。ふんわりしちるのに、外はカリっとしている。10点満点中8.5だ」と高評価を下した。
さらに翌朝には、朝食会場のリポートも。「アスリートたちは朝食に何を食べるのか、実際に紹介しよう。その前にまずはコーヒーだ。屋外にある移動式カフェでコーヒーをもらってから、選手村の中心にある食堂まで歩いてきた。そしてこれかが食堂の全貌だ」と会場の様子を動画で撮影。ビュッフェ形式で配置されている料理を紹介した。
「全選手が食事をするこの場所には、定番の朝食が揃っている。ピザやパスタはもちろん、さまざまな種類のパンがあってペイストリーも豊富。卵料理やベーコンといったお馴染みのものもある。シリアル、ヨーグルト、さまざまな種類のミルクもある」
メニューを吟味したスミスが朝食に選んだのは、オートミールとシリアル、バナナ、ヨーグルト、卵とトースト、コーヒーにミネラルウォーター。「これで準備完了」と席について、選手村の食堂の紹介を終えた。
クロスカントリーに出場するスミスが滞在しているのは、山岳地域ヴァル・ディ・フィエンメのプレダッツォにある選手村。ミラノ・コルティナ冬季五輪では、都市部や山岳部の各地で競技を分散開催するため、選手村も各地に設けられている。
構成●THE DIGEST編集部
【動画】スミスが選手村の食堂と料理の数々を一挙紹介！
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