日本一ウマイとんかつ屋とも言われている「吉平」(東京都中央区築地4-7-5 築地KYビル1F)。
事実、激しくうまい。
日本人だけでなく、海外からも「吉平の唯一無二のとんかつ」を求めて人が集まる。
そんな吉平のハムカツがあまりにも絶品すぎる。
ハムカツはトッピングなので、メインのとんかつにプラスするかたちでオーダー可能。
今回は、ひとくちひれかつ、ジャンボメンチカツ、ハムカツをオーダー。
目の前にやってきたハムカツは、今まで見たことがない断面をしていた。
なんなんだ、このビジュアルは。
つまんでみると、けっこう重い。
質量がすごい。
そして、かなり柔らかそう。
ライスにのせる。
ソースをたっぷりとかける。
食べる。
うぉおおおおああああああーっ！
うまい、うますぎる！
ザクザクッとした衣の崩壊とともに広がるハムの濃い旨味。
そしてハムの触感も素晴らしく、この世のものとは思えないふわふわ度。
ちなみにこのハムカツ、ソースなしでも絶品。
ソースとカラシをあわせて食べても絶品。
つまり、どうしたって絶品。
ごちそうさまでした!!
(執筆者: クドウ秘境メシ)