異国情緒あふれる港町・神戸を中心に、独自のスイーツ文化が発展してきた兵庫県には、歴史ある洋館でティータイムを楽しめる名店から、こだわりの素材を使用したパティスリーまで、バラエティ豊かな洋菓子店が集まっています。
そんな兵庫県では、どの洋菓子のお店が人気を集めているのでしょうか？ 本記事では、兵庫県の洋菓子のお店について紹介していきます。
兵庫県の「洋菓子」の名店
神戸市中央区生田町にある「カフェ フロインドリーブ 本店」は、1924年に創業した老舗のベーカリーおよび洋菓子店です。アップルパイやマロンパイといった焼き菓子に、トップクーヘンにウォルナッツリングケーキといったホールケーキなどをラインアップしています。店舗は、かつて教会として使われていた歴史的な建物をリノベーションしたもので、カフェでは10メートルを超える高い天井に白い壁といった、神秘的な空間でゆったりとくつろぐことができます。
神戸市中央区元町通に店舗を構える「観音屋 元町本店」は、1975年に創業したお店です。看板メニューの「デンマークチーズケーキ」は、スポンジ生地の上に、デンマーク直輸入の生チーズをオリジナルブレンドしてのせた一品。食べる直前にオーブントースターで温めることで、チーズの塩気とスポンジの甘みが絶妙に重なり、新感覚のチーズケーキとして親しまれています。
この他にも、生菓子や焼き菓子をはじめ、コンフィズリーや季節のお菓子など、幅広い商品を取り扱う「パティスリー モンプリュ」や、ケーキや焼き菓子、ショコラやアイスクリームなど本格的なフランス菓子を手掛ける「Patisserie GREGORY COLLET」（パティスリー グレゴリー・コレ）など、多くの名店があります。あなたが名店だと思う兵庫県の洋菓子のお店はどこですか？
