これはまさに、大食い自慢向けの超デカ盛りなのか…。総重量はなんと１キロ。肉は全部で320グラムである。その名も「爆担々」。讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」で５月13日から期間限定で販売している、肉盛り坦々うどんだ。
累計500万食以上を売り上げた大人気メニュー「冷やし担々」をベースに開発されたもので、肉を主役に据えた新コンセプト店「はなまるうどん肉店」が東京・赤坂一ツ木通りでオープンすることを記念して、全国の「はなまるうどん」で６月３日まで販売される。
お盆を用意してレジで注文する。中サイズが1380円ナリで、サラリーマンの昼食としてはかなり高額な部類に入る。
３分ほどで供されたうどんの見栄えに、まずは息を飲んでしまう。かしわ天３枚と豚しゃぶ、山盛りになった肉味噌がところ狭しと盛り付けられ、別皿で温泉たまごが用意されている。讃岐うどんとしては、ドクドク感とカロリーがかなり高めではないか。
肉をかき分けながら、まずスープを飲んでみる。まろやかな胡麻のコクと甘みを強く感じるが、濃厚というほどではなく、冷たいスープに合う飲みやすい塩梅だ。辛さは控えめかと思いきや、二口三口と飲んでいくと、喉の奥の方からピリッと花椒の爽やかな痺れがやってきた。
かしわ天は提供直前にフライヤーで熱々に
うどんは讃岐ならではの太めで、コシのあるモチモチ食感が◎。スープとの絡みはいいとは言えないが、肉味噌を乗せれば甘辛な肉の旨味とナッツの香ばしさが加わって、ズバズバとすすりたくなった。
かしわ天は提供前にフライヤーで温め直しているため熱々で、非常に柔らかくジューシー。豚しゃぶは肉の甘みがあり、こちらもとても柔らかく、坦々スープとの相性抜群だった。
中サイズの麺量は420グラムだが、食べてみればそれほど多いとは感じなかったし、肉がバランスよく盛り付けられているので、飽きることなく、そして苦しむこともなく、最後まで食べきることができた。
これだけ盛りが良くて1380円はコスパがいいと感じたし、無理のない程度でガッツリとデカ盛りグルメを楽しみたいという方にはオススメしておきたい。
（小林洋三）
